The dinner
Le dîner en quatre services au Burlesque Ohlala
Le repas se déroule en parallèle du spectacle, et non avant. Voici comment s’enchaînent les services, et ce qu’il faut prévoir concernant vos besoins alimentaires avant de venir.
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| Detail | |
|---|---|
| Format | Quatre services, servis tout au long de la soirée |
| Drinks | Commandés séparément à votre table |
| Dietary requests | Signalés à la réservation ou par e-mail à l’avance |
| Timing | Les deux premiers à l'arrivée, le plat principal pendant la pause, le dessert ensuite |
Quatre plats, pas un menu fixe parmi lequel choisir
Le dîner se présente sous la forme d'un repas en quatre services servis à votre table tout au long de la soirée, calibré pour s'articuler autour des numéros plutôt que servi d'un seul bloc avant le début du spectacle. Le rythme s'apparente davantage à celui d'un menu dégustation qu'à celui d'un restaurant à la carte — les plats arrivent lorsque la cuisine et l'ordre de passage sont prêts à les accueillir, et non à l'instant où vous vous asseyez.
Là où les parcours tombent dans la nuit
Les deux premiers plats sont servis à votre arrivée, le plat principal pendant l'entracte, et le dessert après le spectacle. De petites douceurs sucrées et salées font également leur apparition au fil de la soirée. Comme le rythme suit le spectacle plutôt qu'un programme imprimé, le timing exact varie légèrement d'un mercredi à l'autre.
Bien répondre aux besoins alimentaires
Les demandes véganes, sans gluten et liées aux allergies peuvent être signalées lors de la réservation de votre table, et l'établissement les accepte également par e-mail avant votre date. Le fait de procéder ainsi avant la soirée, plutôt que de le mentionner à table, laisse à la cuisine le temps de véritablement s'y préparer.
Les boissons sont comptées séparément
Les boissons ne sont pas incluses dans le dîner en quatre services et sont facturées à la consommation — la table VIP est la seule catégorie de placement qui comprend explicitement une bouteille de vin effervescent. Tous les autres commandent leurs boissons à table au fil de la soirée ; il est donc judicieux de prévoir un budget distinct de celui de votre place.
What this is not
Il s'agit d'un dîner conçu autour d'un spectacle, et non d'un menu dégustation formel auquel on aurait ajouté une représentation. Si vous recherchez un dîner tranquille et nonchalant, avec un minimum de distractions, le rythme ici — quatre services entrecoupés d'un spectacle de cabaret live — joue contre vous plutôt qu'en votre faveur.